Culinária Vegetariana e Vegana
Instituto Rex Thomas
09 e 10 de Setembro de 2023
Com Chefs Diego Rocha e Jhefferson Xavier
Local: Instituto Rex Thomas | São Roque - SP
Este é um curso para você que aprecia a Gastronomia do Instituto Rex Thomas. Venha aprender conosco técnicas, informações, preparos, teorias e práticas para utilizar em tua cozinha e receba certificado e VideoBook, para usar quando e onde necessitar.
Com os Chefs do Instituto Diego Rocha e Jhefferson Xavier!
Embarque conosco nesta viagem, pois, "Gastronomia é a arte de usar a comida para criar felicidade!"
PROGRAMAÇÃO:
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Tipos de alimentação e grupos;
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O que é vegetarianismo;
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O que é veganismo;
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Boas práticas de manipulação de alimentos, utensílios, higiene pessoal e riscos de contaminação;
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Refeições veganas e vegetarianas: características, macro nutrientes (distribuição e equilíbrio proteico), micronutrientes (biodisponibilidade de ferro, cálcio, B12), refeições proteicas e alimentos funcionais;
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Combinar ingredientes considerando os tipos, características, fontes alimentares e nutrientes;
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Preparos de receitas vegetarianas e veganas;
Hospedagem:
Hospedagem em alojamentos confortáveis, para até 04 pessoas;
Alimentação:
Deliciosa e saudável culinária lacto vegetariano com legumes, verduras e frutas orgânicas, cuidadosamente preparadas para alimentar corpo e emoção. Todos nossos pratos possuem oleaginosas e sementes além de serem finalizados com flores comestíveis e PANCS (plantas alimentícias não convencionais). As preparações são feitas com ingredientes orgânicos, integrais e silvestres de produtores locais ou horta própria do instituto. Dentro do possível nossos alimentos são livres de agrotóxicos, pesticidas, hormônios, aditivos e químicos industrializados.
Favor informar caso possua intolerância a lactose e/ou glúten.
Valores e Inscrição
Valor inclui hospedagem, alimentação, teorias e práticas para os 02(dois) dias de curso.
R$1.869,28
em até 12X através do MercadoPago
DESCONTO DE 5% À VISTA EM DEPÓSITO BANCÁRIO | PIX
à vista
R$1.776
PIX 11998110782 (telefone)
Diego Rafael Rocha Novaes
Banco 0260 Nu Pagamentos S.A.
Agência 0001
Conta Corrente 77214684-3
CPF 300.256.898-86
Sobre Cancelamento:
O cancelamento da presente inscrição, por quaisquer motivos e a respectiva devolução de valores pagos, será efetuado mediante solicitação formal, de acordo com os seguintes critérios:
1) ATÉ 15 DIAS ANTES do início do evento – o valor pago será devolvido integralmente;
2) ATÉ 7 DIAS ANTES do início do evento – a devolução será de 50% do valor pago;
3) COM MENOS DE 7 DIAS do evento – NÃO haverá devolução do valor pago.
Informações: